יום רביעי, 18 באפריל 2018

האוהבים ליהנות מתפריט בורגר עשיר ואיכותי, בניצוחו של שף הרשת רוברט קלוגר. באגדיר ניתן לחגוג הנאה קולינארית ב70 ש"ח ל- 70 לעצמאות המדינה. מאת:רותה דנינו


אגאדיר חוגגת 70 שנה 
של ישראליות
בניצוחו של שף הבית
 רוברט קלוגר!!!

רשת אגאדיר חוגגת 70 שנה למדינה ו-20 שנה של המבורגר איכותי, ומזמינה את הקהל
ליהנות ממנת המבורגר ישראלי  המשלבת חומרי גלם המיצגים את המזון הישראלי במיטבו, בעלות של 70 ₪  לסיכום 70 שנה של קולינריה ישראלית במיטבה.
 רשת אגאדיר חוגגת עצמאות 70 בסימן של קולינריה ישראלית משובחת ו- 20 שנה של המבורגר איכותי. לרגל המאורע תציעה הרשת מנת "המבורגר ישראלי"  -  המבורגר על אש גחלים בלווי איולי עמבה לצד סלט ירקות קצוץ וצ'יפס מתפוחי אדמה חשופים ב – 70 ₪.

מנת הספיישל מצטרפת לתפריט החדש והעשיר של הרשת ששדרוג לאחרונה על  טהרת  הבריאות  פרי יצירתו של שף הרשת רוברט קלוגר .
המנות משלבות חומרי גלם איכותיים תוך הבנת צורכי הלקוח ונותנות מענה לכלל הקהל בין המנות: סלט אנדיב , סלט עדשים עם יוגורט, סלט מיקס פטריות, נקניקיות מרגז, הקריספי צ'יקן האהוב נכנס לתפריט באופן קבוע ובתפריט הקינוחים קינוח חדש של מסקרפונה בשילוב פירות העונה.   

אודות אגאדיר:
רשת אגאדיר הינה חלוצת ההמבורגריות הפרטיות בארץ, אשר מונה כיום 12 סניפים ברחבי הארץ, וכן מפעילה את מותג ההמבורגרים  "110 burger". בשנת 1997 קבע סניפה הראשון של אגאדיר בתל אביב את המונח "בר-בורגר" בפעם הראשונה בשוק המקומי . אגאדיר שומרת על מוצרים איכותיים ובשר משובח במיוחד ונחשבת לחלוצת ההמבורגר במדינת ישראל. כל סניף מעוצב בהתאם למיקומו וברוח "אגאדיר". לאחרונה זכתה אגאדיר (ע"פ ביזנס אינסיידר) בתואר "אחד מעשרת ההמבורגרים הטובים בעולם".
להזמנות *5690
צילום מאיה מרום 

פתרון מושלם לבגדי ים תוצרת כחול לבן פיתוח טכנולוגיה מתקדמת המאפשר שיזוף דרך בגד הים. מאת:רותה דנינו


טכנולוגיה פורצת דרך, בגד ים
 שמשתזפים דרכו!!!!!

blankkini
מותג בגדי הים הישראלי מבוסס
על  3 שנים של פיתוח
טכנולוגיה המוגנת בפטנט
המאפשרת להשתזף דרך בגד הים
תעשייה ישראלית היא לא רק מקור לגאווה לאומית. ליום עצמאות יצירה וחדשנות מתקדמת כחול לבן!!!
כדי להשיג שיזוף אחיד וסקסי בכל הגוף ללא הבדלי צבע גם בחלקי הגוף שאינם חשופים לשמש וללא סימני שרוכים, פיתחה חברת Blankkini פיתחה בגד ים המבוסס על טכנולוגיה המאפשרת לחברה לייצר בד שקרני השמש חודרות דרכו וצאפשרות להשתזף דרך הבגד ים.
בגד הים נראה רגיל לחלוטין ואינו חושף דבר שהבחורה שתלבש אותו לא רוצה לחשוף. בעל המותג: " נוכחתי לגלות כי נשים רבות נוטות להשתזף באי נוחות על מנת להימנע מפסי שיזוף הנגרמים מבגד הים, ולכן התחלתי במסע הפיתוח שארך כ3 שנים עד שהגעתי לתוצאה הרצויה. בד המאפשר חדירה של קרני UV ובעצם מאפשר שיזוף אחיד בכל חלקי הגוף כשאת לבושה בבגד הים.

הטכנולוגיה
הבד של blankkini מאפשר לקרני ה UVA מעבר של 85% מה שמאפשר שיזוף עמוק ואמיתי שמחזיק לאורך זמן. כמו כן הבד של blankkini מסנן את קרני ה UVB ברמה שעוברות דרכו רק 15% מקרני הUVB מה שבעצם מונע את האדמומיות ותחושת השריפה אך משחים את העור לזמן קצר.
בשילוב מעבר של שני סוגי הקרניים הנ"ל הבד של blankkini מאפשר חדירה אפקטיבית של כ75% מקרני השמש, מה שגורם לצבע העור להשתזף באמת ולשמור על צבע זה לאורך זמן ארוך, אך יחד עם זאת לא להישרף.

חשוב לציין שקבלת השיזוף האחיד עם בגד הים אינו מידיי וזאת מכוון שלא כל חלקי הגוף באותו גוון צבע. 
הודות לפיתוח הטכנולוגי הניכר שנעשה למוצר וחומרי הגלם המשמשים לייצור הבד, הבד מתייבש במהירות פי 3 יותר מהר מכל בגד ים אחר, מחטב ואוסף את הגוף ונותן תחושה נעימה וקלילה הודות לבד האוורירי והקליל.

צביעת בגדי הים והדפסת העיצובים
בגדי הים של blankkini מודפסים באיטליה ע"י טכניקה ייחודית שנעשית על בסיס גז ולא צביעה רגילה מה שמאפשר החדרה של הצבע לתוך סיבי הבד וממקסם את עוצמת הצבעים.

שימוש נכון לקבלת גוון עור אחיד
קרם הגנה - כיום לרוב הנשים חלקי הגוף המוצנעים בהירים יותר ביחס לחלקי הגוף החשופים לשמש, לכן, שימוש נכון בתכשיר מסנן קרינה (spf 20) יאפשר להשתזף בצורה אחידה ומוגנת. את קרם ההגנה יש למרוח בצורה אחידה על הגוף שחשוף לשמש ואת החלק הלא חשוף לשמש (המכוסה בבגד הים)  להשאיר ללא הגנה וכך יתקבל גוון שיזוף אחיד לאחר מס' ימי שמש. חשוב לציין - כל אחת הגוף שלה מגיב אחרת לקרני השמש וזמן השיזוף משתנה מאחת לאחת.
הקולקציה
בהשראת המגמות החמות ביותר של הקיץ, עם אוסף של סגנונות דינמיים שצפויים לעשות סנסציה. הקולקציה נוצרה עבור האישה המודרנית וחותרת להגיע לכל הצרכים שלה. בקולקציה ניתן למצוא מגוון רחב של גוונים מטאליים ומנצנצים, הדפסים , קלאסיקות פופולריות ומראות נועזים והבזקי ניאון.

הקולקציה כוללת בגדי ים שלמים ובגדי ים ב-2 חלקים.  הקולקציה תוכננה במיוחד לקימורים הנשיים באמצעות אוסף מחמיא ומגוון מידות בטכנולוגיה מודרנית. בשילוב של מראה רטרו קלאסי, עם צורות פיסול צללית חדשות, לוכד את הטוב שבעבר והעכשווי. הקולקציה באה לתת מענה לכל הריגושים בקיץ: השמש, הים והסגנונות החמים ביותר של העונה.

טווח מחירים 420 שקל – 590 שקל
מידות XS-L
להשיג:
ו - ורשת חנויות s-wear. 

צילום שי ארבל

יום שלישי, 17 באפריל 2018

בני נוער בואו להשתתף ביריד אירגון יזמים צעירים. בקניון עופר לב חדרה, מקבוצת קניוני עופר, מאת:רותה דנינו


קניון עופר לב חדרה יערוך 
יריד יזמים צעירים..


במסגרת היריד ימכרו מוצרים שפותחו על ידי בני נוער!!!

בני הנוער שיציגו ביריד, שותפים לתוכנית
 "עושים עסקים" 
של "ארגון יזמים צעירים ישראל"

קניון עופר לב חדרה, מקבוצת קניוני עופר,  יערוך  יריד יזמים צעירים, למכירת מוצרים שפותחו על ידי בני נוער.
היריד יערך ביום חמישי ה 26.04.18 בקומת הקרקע של הקניון, משעה 16.00 - פתוח לקהל הרחב.

המוצרים שיוצגו פותחו על ידי בני נוער מזכרון יעקב ועד תל-מונד, השותפים לתוכנית "עושים עסקים" של ארגון יזמים צעירים ישראל.
במסגרת התוכנית "עושים עסקים" קבוצת היזמים הצעירים עוברים תהליך של הקמת סטארט-אפ. הקבוצה הוגה רעיון למוצר, מכינה תוכנית עסקית, מייצרת ומוכרת את המוצר. את הקבוצה מלווה מורה מבית הספר, מנחה מתנדב מהתעשייה למנהל עסקים המרכז האקדמי רופין, ביחד הם מהווים את צוות ההנחיה .
לדברי בן דבש, מנכ"ל קניון עופר לב חדרה: "אירוע יריד המכירות נועד לאפשר לכ-300 תלמידים להציג ולמכור את המוצר אותו הגו ויצרו במהלך השנה. האירוע נותן לתושבי האזור אפשרות להתרשם ולקנות מוצרים. מעבר למכירות קיימת התעניינות עסקית גם מצד אנשי עסקים באזור לשילוב מוצרי "יזמים צעירים" במערך ההפצה שלהם".
בין המוצרים שיוצגו ביריד: גדג'ט להוספת דפים למחברת, תיק מיוחדים לאוכלוסייה המבוגרת לנשיאת שקית הקטטר, מוצרי השלמה לסלולר, מוצרים למטבח, מוצרים משלימים לרוכבי אופנים, מוצרים לים, משחקים לבטיחות בדרכים.
באירוע יקבלו חוות דעת מקצועית מצוות של מספר שופטים בכירים בתעשייה ובאקדמיה שיעברו בין הדוכנים, יעריכו ויתנו משוב. יריד המכירות הינו שלב אחד לפני אירוע השיא של התוכנית, התחרות האזורית הסופית שתתקיים במרכז האקדמי רופין, ב-24.5 במהלך היום. בתחרות זו תבחר הקבוצה הזוכה במחוז. קבוצה זו תייצג את המחוז בתחרות ארצית של "יזמים צעירים ישראל". הקבוצות המנצחות בתחרות הארצית  יצאו לייצג את ישראל בתחרות העולמית. יזמים צעירים אלו הם הדור החדש של היזמים בישראל, רק בני 15 אך עושים עסקים ולומדים את עולם העסקים תוך כדי ניסיון והתמודדות אמיתית.
צילום יח"צ

בואו ליהנות ביום העצמאות ה70 למדינת ישראל, מתפריט עשיר ומגוון במסעדת "גורדוס". מאת:רותה דנינו


יום העצמאות במסעדת גורדוס:
מנות חגיגיות לתפארת מדינת ישראל!!!

 יום העצמאות ה70 למדינת ישראל, מציעה מסעדת "גורדוס" אשר נודעה בשל מנות מושחתות ומוגזמות, מנות ספיישל חגיגיות. המנות ילוו לתפריט המסעדה הקיים ויוגשו במשך שבוע, בין התאריכים 15.4-21.4

מיילשייק לתפארת מדינת ישראל
מיילשייק בטעם שוקולד לבן עם קצפת, שערות סבתא בצבעי הדגל
 ודונטס ישראלי מחיר 49 ₪  

לאפה פלאפל
לאפת פנקייק עם כדורי פלאפל שוקולד, חומוס פטייסר, 
סלט פירות 
וטחינת שוקולד לבן .

מוגש עם צ'יפס בטטה ושוקולד לבן מחיר 69 ₪
על  גורדוס:
המסעדה ממוקמת בפארק פרס בחולון, ומציעה מטבח עשיר ומגוון הכולל מבחר מנות בשריות, תפריט המבורגרים ייחודי ועשיר במבחר שילובים ותוספות אקזוטיות ומקוריות וכן תפריט מילקשייקים מקורי, המשתלב עם מגוון המנות במסעדה ומשלים את החוויה. האווירה ב"גורדוס" צבעונית ועליזה: בלב המסעדה מוצב גלגל מזל מיוחד, המשמש להגרלת פרסים ללקוחות המסעדה. חלק מהלקוחות יזכו לסובב את הגלגל, ויוכלו לזכות בבירה, סיבוב שתייה לכל השולחן, קינוח מתנה, מילקשייק הבית ועוד. בהזמנת ארוחת ילדים- כרטיס גירוד במתנה. מחוץ לגורדוס נמצא הטראק בר- משאית גדולה ומעוצבת אשר ממוקמת ליד האגם, ומשמשת כבר אלכוהול חיצוני. למסעדה אפליקציה מגניבה אשר תפנק לקוחות מתמידים במתנות.

גורדוס, פארק פרס חולון, 03-7733366

שעות פתיחה: א'-ה': 17:00-02:00, שישבת 

12:00-02:00

צילום: גל קולוג.

בואו ליהנות מחגיגות 4 שנים למסעדת "צ'יקטי" האיטלקית בתל אביב. מאת:רותה דנינו


Ciccheti is Celebrating 4 years
מסעדת צ'יקטי התל אביבית תחגוג את יום הולדתה ה-4 ולרגל המאורע המשמח תקיים מסיבת "ספונטינו" איטלקית וקיצית, עם מנות ספיישלים כיפיות וקטנות ודרינקים מרעננים מארץ המגף בצהרי יום שישי 27 באפריל

מסעדת "צ'יקטי" התל אביבית הפכה בארבע השנים האחרונות להיות מוסד תל-אביבי, בו מתכנסים מדי יום מאות אנשים שנהנים ממנות איטלקיות קטנות, מיוחדות ולא-טיפוסיות, עם לצד דרינק איטלקי או כוס יין משובח. גם השנה, לרגל יום ההולדת הרביעי שלה, "צ'יקטי" תקיים מסיבת צהריים ביום שישי 27 באפריל ותהיה בסימן - חגיגת ספונטינו (מנות איטלקיות קטנות)! הגרסה האיטלקית לטאפאסים המוכרים לנו מספרד.

מסיבת יום ההולדת של "צ'יקטי" תתקיים במתכונת בר פתוח שעליו יהיו מוגשות מנות ספונטינו רבות ומגוונות, שיכללו את הספיאדני (שיפודים איטלקיים), פיצטות איטלקיות, כיסוני פנזרוטי ועוד. כמו כן, עבור החגיגות יוצע תפריט עשיר במיוחד של קוקטיילים מארץ המגף המתאימים לעונת הקיץ שבפתח, כדוגמת נגרוני עם טימין (ג'ין בומבי מושרה בטימין, מרטיני ביטר, מרטיני רוסו), לימון שפריץ (מרטיני ביאנקו, לימונצ'לו, ביטר לימון, בירה), מרטיני, קערת פונץ' גדולה, מבחר יינות ועוד.
  • כל המנות והאלכוהול בתפריט הספיישלים באירוע יהיו במחיר מוזל של 25 ש"ח .
בין מנות הספיישלים

 שיוצעו במסיבת הספונטינו:
מנות המוגשות על לחם:
  • קרוסטיני כבד קצוץ, סלט ביצים, סלמון מעושן ועוד
  • פאדינה - סלסה וורדה, מוצרלה וברזאולה
  • פיצטות -  ביאנקה זוקיני, סלומי, מורטדלה
  • פריטטה במגש חתוכה לקוביות עם מגוון תוספות 
  • (אנשובי ,שרימפס קר, ביצי דג ,פורטבלו , בפאלנצ'ה ופרמזן )
מהים-דגים /פירות ים:
  • מחבת מולים גדולה קרמבל, פרושוטו
  • סלט קר של פירות ים
  • פריטו מיסטו קלמרי ,לברק ,אנשובי ,עלי מרווה ושרימפס .
  • אויסטרים
  • פולפטה סרדא –קציצות סרדינים 
  • קונכיות חסה עם דג נא קצוץ על הסכין והצזיקי של האיטלקים
ירקות :
  • ארטישוק אלה רומנה משומר \טרי עם לימון
  • אפונה טרייה (אדממה )
  • אספרגוס על מקל

פריטו :
  • פנזרוטי מטוגן במילויים שונים
  • ניוקי (גדול )מטוגן – קאצ'ו אי פפה
  • פרח קישוא מטוגן
  • ארנצ'יני – כדורי ריזוטו פריכים

סלומי:
  • נקניקים מארץ המגף על נייר ואיולי
מנות נוספות :
  • חצי בוראטה /סטרצ'אטלה .
  • דג קריספי וינגרט פוטנסקה ,איטריות ורמיצ'לי

Ciccheti

יהודה הלוי פינת מזא"ה 58,

 תל-אביב יפו

על ciccheti
 מסעדת צ'יקטי מתאים את חוויית הצלחות הקטנות האיטלקית לוייב התל אביבי ומחבר אווירה שמחה וקלילה עם חוויה קולינרית שעליה אמון השף מיכאל גרטופסקי. התפריט מבוסס על הקלאסיקות של ארץ המגף, עם מגוון מנות מקוריות ואותנטיות שלא נפגוש במסעדות איטלקיות טיפוסיות ומורכב מצלחות קטנות, מהן אפשר לנשנש מנה או שתיים לצד קוקטייל קליל, או להרכיב ארוחת ערב מלאה עם קראף של יין בצד. המנות משתנות עם העונות שחולפות ומבוססות על טכניקות בישול מסורתיות בלבד, עם הרבה כבוד לבישול האיזורי של איטליה. המקום מנוהל על ידי שיתוף פעולה בין מסעדנים ומומחים בתחום הקולינריה- אבי קשי, בעבר ברמן במסעדת אונמי, לאחר שנתיים, קודם לניהול הבר של טפאו, הטאפאס הספרדי המיתולוגי,  ומשם גילה את אהבתו הגדולה לחוויית האוכל הספרדי/איטלקי והחוויה האירופאית בכלל. לאחר סיום לימודיו האקדמאים עבר לאפריקה ל -3 שנים לפרויקט הקמה וניהול של מספר מסעדות ועם חזרתו לארץ (דרך ספרד ואיטליה, כמובן) פגש את מיכאל גרטופסקי. נדב לאור, שבעבר היה סו – שף  והקניין הראשי של מסעדת הרברט סמואל וקבוצת עדי'ס לייפסטייל ולאחר מכן היה מייסד, מנכ"ל ובעלים של  מסעדת טאיזו ומיאזאקי המצליחות.  מיכאל גרטופסקי, שלאחר לימודים בקורדון בלו בלונדון עבד במטבחים של גורדון ראמזי. עם חזרתו לארץ הצטרף למטבח של מסעדת רפאל למשך שנה. לאחר מכן שימש כשף ראשי ב-Spoon, ושף ראשי במשך כ-4 שנים בהרברט סמואל של יונתן רושפלד. בתחנה הבאה הקים את הסושיאל קלאב ושימש כשף ראשי של המסעדה במשך כ-4 שנים . אוהד לוי, התחיל את דרכו במסעדת הרברט סמואל ומסעדת כתית, היה שף בסושיאל קלאב התל אביבית ובאורטוריו, זכרון יעקב וייעץ למספר רב של מסעדות בארץ וכיום הוא השף של צ'יקטי.

צ'יקטי צילום - איליה מלניקוב